THE BAR STOCK EXCHANGE - Dadar West, Restaurang i Dadar West, Mumbai, Indien.
The Bar Stock Exchange är en restaurang i Dadar West som kretsar kring digitala skärmar som visar dryckespriser i realtid. Priserna ändras under kvällen beroende på kundernas efterfrågan, och lokalen tar upp till 200 sittande gäster.
Konceptet kombinerar restaurangupplevelsen med finansmarknadens mekanik och introducerar ett nytt format i Mumbais restauranglandskap. Idén använder prisjusteringar i realtid för att direkt föra in kundernas beteende i menyns mekanik.
Menyn speglar Mumbais mångfaldiga befolkning genom en kombination av indiska, kinesiska, italienska och kontinentala rätter i en modern miljö.
Grupper bör boka i förväg för att säkra bra platser. Det finns paket som kan anpassas för olika tillfällen.
Kunderna följer digitala skärmar där dryckespriserna stiger eller sjunker beroende på beställningsmönster, likt aktiehandel.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
