Gus restaurant, Skaldjursrestaurang i Saint-Rémy-de-Provence, Frankrike
Gus är en skaldjursrestaurang i Saint-Rémy-de-Provence som främst serverar färsk fisk och skaldjur. Menyn omfattar sushi, havskräfta och andra fiskvarianter tillagade av skickliga kockar.
Restaurangen grundades av de enäggstvillingarna Anthony och Grégory som etablerade den som en ledande skaldjurs restaurang. Bröderna fortsätter att styra restaurangen med betoning på kvalitetsråvaror och skicklig tillagning.
Restaurangen förenar franska matlagnings traditioner med samtida tillagningsmetoder i sin syn på skaldjur. Lokala gäster uppskattar fokuset på kvalitetsråvaror och raffinerad teknik.
Restaurangen erbjuder både elegant matsal på plats och takeaway av skaldjursfat. Besökare bör bege sig till adressen vid Boulevard Victor Hugo och räkna med varierande väntetider beroende på tid på dygnet.
Restaurangen har betyget 11.5 av 20 i Gault och Millau-guiden. Detta erkännande understryker dess ställning som en seriös kulinarisk destination i regionen.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
