Le Reef, Amerikansk restaurang i Les Sables-d'Olonne, Frankrike
Le Reef är en amerikansk restaurang i Les Sables-d'Olonne som fokuserar på klassiska amerikanska rätter gjorda från grunden. Menyn har hemgjorda burgare, fiskrätter och kött från producenter i regionen, serverade i en enkel matsal.
Restaurangen öppnade 2009 och blev det första amerikanska matstället i denna franska kuststad. Sedan dess har den hjälpt till att introducera amerikansk mat för lokalbefolkningen.
Restaurangen hämtar inspiration från amerikanska mattraditioner men köper råvaror från lokala producenter och följer franska köksstandarder. Denna blandning av internationellt inflytande och regionala ingredienser formar hur köket arbetar och vad gästerna upplever vid bordet.
Restaurangen ligger vid Place de Strasbourg och är öppen varje dag, med längre öppettider på helgerna. Den är en enkel restaurang, så du kan komma i informella kläder utan problem.
Restaurangen har daglig kontakt med lokala bönder och fiskare som levererar färska råvaror direkt till köket. Detta direkta samarbete gör att det som kommer in varje dag formar vad menyn kan erbjuda.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
