Auberge des Calanques, Brasserie i Ensuès-la-Redonne, Frankrike
Auberge des Calanques är en brasserie som ligger direkt med utsikt över hamnen i Ensuès-la-Redonne. Den har både en uteservering och en skyddad matsal inomhus där gäster kan njuta av färsk fisk och traditionella medelhavsrätter.
Restaurangen öppnade 2016 och blev snabbt en populär plats längs Côte Bleue-kusten. Läget vid hamnen gjorde att den växte till en destination för gäster som söker färsk sjömat i regionen.
Denna brasserie är en samlingsplats där lokalbefolkning och besökare delar måltider med utsikt över hamnen, vilket håller medelhavets sjömatstraditioner vid liv i vardagen. Köket hedrar dessa seder genom sitt val av ingredienser och tillagningsmetoder med rötter i kustlivet.
Restaurangen är lätt att hitta vid hamnen och erbjuder både ute- och inneplatser. Det är bra att boka bord, särskilt under varmare månader när platsen vid vattnet lockar fler gäster.
Uteserveringen ger en öppen vy över hamnens aktiviteter, vilket är ovanligt för restauranger i denna kuststad. Gäster kan se fiskebåtar och lokala hamnrutiner medan de njuter av sina måltider.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
