Italianni's Bonifacio High Street, Italiensk restaurang på Bonifacio High Street, Taguig, Filippinerna
Italianni's Bonifacio High Street är en italiensk restaurang som ligger i affärsområdet Bonifacio High Street i Taguig, Metro Manila, Filippinerna. Menyn har klassiska italienska rätter som skaldjursrisotto, Quattro Stagioni och grillad fläskkotlett Au Poivre.
Restaurangen är en del av The Bistro Group, ett filippinskt restaurangföretag som har fört internationella kök till landet. Varumärket Italianni's har vuxit genom åren och omfattar nu flera platser i regionen.
I italiensk mattradition börjar måltiden med bröd bakat i huset, serverat tillsammans med lagrad ättika och olivolja att doppa i. Denna lilla gest sätter tonen för resten av måltiden och visar hur italiensk matkultur kretsar kring att dela vid bordet.
Restaurangen ligger i ett livligt affärsdistrikt som är lätt att ta sig runt till fots om du redan är i Bonifacio Global City. Det brukar bli fullt under lunch- och middagsrusning och på helger, så det är bra att komma lite tidigare.
Grillad fläskkotlett Au Poivre på menyn är en nick till fransk teknik i vad som annars är ett italienskt kök, vilket visar hur restaurangen har anpassat sitt utbud för lokala smaker. Den här typen av korspåverkan är lätt att missa men speglar hur varumärket har format menyn för filippinska gäster över tid.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
