100% Churrasco, Grillrestaurang i Rio de Janeiro, Brasilien.
100% Churrasco är en brasiliansk steakhouse i Rio de Janeiro som grillar 17 olika köttstycken av nötkött, fläsk, lamm och kyckling över öppen eld, tillagade av skickliga kockar. Restaurangen har också en salladsbar med omkring 30 rätter och serverar specialstycken direkt till ditt bord.
Denna inrättning bygger på en 40-årig tradition med rötter i jordbrukspraxis i södra Brasilien, där familjer samlades för att fira skörden tillsammans. Detta arv av gemensamma måltider och traditionella tillagningsmetoder fortsätter att forma restaurangen idag.
Kökspersonalen tillämpar traditionella gaucho-grillmetoder, där kött spetsas och långsamt tillagas över öppen eld, en teknik med rötter i de sydbrasilianska pampas. Detta sätt att laga mat formar hur besökare upplever maten här idag.
Restaurangen välkomnar gäster dagligen och erbjuder takeaway för dem som föredrar att äta någon annanstans. Platsen i Rio de Janeiro är lätt att nå, och både bokningar och drop-in är välkomna.
Restaurangen serverar specialstycken som Picanha, Fraldinha och Cordeiro direkt till ditt bord, vilket ger en interaktiv matupplevelse. Gästerna kan smaka på olika stycken utan att lämna sin plats, vilket gör måltiden minnesvärd.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
