Tia Alice, Restaurang i Fatima, Portugal
Tia Alice är en restaurang i Fatima med stenmurar, ljusa interiörer och flera matsalar för gäster. Restaurangen ligger på Avenida Irmã Lúcia de Jesus och har olika sittplatser som passar för grupper i olika storlekar.
Restaurangen grundades 1988 av Alice Marto, som då var 53 år gammal, tillsammans med sin man och sina barn. Verksamheten började från en önskan att dela familjens recept med allmänheten.
Menyn har portugisiska klassiker som salt torsk med potatismos, ris med anka från frigående gårdar och hemmagjord kaka med äggulekräm. Recepten kommer från en familj som fört sina matlagningsmetoder vidare genom generationer.
Restaurangen har öppet från tisdag till söndag för lunch och middag, med huvudrätter i det högre prissegmentet. De olika matsalarna gör det enkelt att komma med mindre eller större grupper.
Varje recept på restaurangen kom från omfattande testning och förfining som Alice själv genomförde för att uppnå specifika smakprofiler. Denna noggranna utveckling fortsätter att forma kvaliteten på maten idag.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
