Weber Grill Restaurant, Amerikansk steakhouse i River North, Chicago.
Weber Grill Restaurant är en amerikansk steakhouse i området River North i Chicago, med fokus på grillat kött, stekar och hamburgare. Köket arbetar med stora öppna grillar och använder köttstycken som tillagas enligt klassiska amerikanska grillmetoder.
Historien bakom restaurangen har koppling till Chicago, där den första Weber-grillen tillverkades 1952 av en fabriksarbetare som formade en metallboj till en grill. Den uppfinningen förändrade hur amerikaner lagar mat utomhus, och restaurangen för den traditionen vidare in i sitt kök idag.
Restaurangen sätter amerikansk grillkultur i centrum för måltiden, med egenproducerade såser och marinader enligt traditionella recept. Gästerna kan se förberedelserna genom det öppna köket och få en verklig känsla för hur denna matlagningstradition fungerar.
Restaurangen ligger i River North och är lätt att nå till fots eller med kollektivtrafik från centrala Chicago. Det är bra att boka bord, särskilt till middag eller på helger då stället snabbt blir fullt.
Grillarna som används för att laga maten är inte kommersiell köksutrustning utan vanliga Weber-grillar, samma modeller som säljs för hemmabruk. Detta val knyter köket direkt till vardaglig amerikansk grillning, den sort som sker i miljontals trädgårdar över hela landet.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
