Buttermilk Kitchen, Sydstatsfrukostrestaurang i Buckhead, Atlanta, USA
Buttermilk Kitchen är en sydstatsrestaurang för frukost i stadsdelen Buckhead i Atlanta. Den har öppet hela dagen och fokuserar på traditionella recept från amerikanska södern. På menyn finns rätter som smörmjölksbiscuitsmörgåsar, friterad kyckling med våfflor och räkor över majsgrits.
Restaurangen grundades av kocken Suzanne Vizethann, som tog med sig sin bakgrund inom traditionella sydstatliga tillagningstekniker till Atlantas matscen. Platsen på Roswell Road NE blev med tiden en självklar adress för dem som sökte den stilen av matlagning i staden.
Buttermilk Kitchen samarbetar nära med gårdar i närheten, och många ingredienser på menyn ändras med säsongerna beroende på vad lokala producenter har tillgängligt. Den här kopplingen till odlare i regionen är något en besökare kan smaka direkt i maten.
Restaurangen ligger på Roswell Road NE i Buckhead och är lätt att nå med bil, med parkering i närheten. Väntetiderna kan vara långa på helger, så att boka i förväg online är en bra idé om du vill slippa stå i kö.
Även om stället är känt som en frukostrestaurang serveras de flesta av dess rätter hela dagen, så en besökare som kommer till lunch eller tidig eftermiddag kan fortfarande beställa en hel frukosttallrik. Det gör det till ett flexibelt stopp nästan vilken timme som helst på morgonen eller mitt på dagen.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
