Da Garibardi, Restaurang i San Lorenzo-distriktet, Florens, Italien
Da Garibaldi är en restaurang i San Lorenzo som lagar toskanska rätter med färska ingredienser från lokala marknader. Menyn innehåller hemmagjord pasta, regionala crostini och kötträtter som följer enkla tillagningsmetoder.
Stället grundades 1989 och ligger i en byggnad som en gång var ett kloster nära San Lorenzo-basilikan. Platsen har varit central i Florens stadsdelsliv i århundraden, vilket gör den till en naturlig plats för en restaurang med koppling till lokala traditioner.
Stället speglar hur florentinare förhåller sig till mat, med fokus på enkla rätter som lyfter fram råvarorna snarare än komplicerade tekniker. Du kan smaka regionens förhållningssätt till mat när du beställer rätter som har lagats på samma sätt i decennier.
Stället är öppet dagligen från 11:00 till 23:00 och har uteservering. Om du har särskilda kostbehov kan du fråga om glutenfria alternativ.
Utrymmet var ursprungligen ett kloster, och detta religiösa arv syns i små arkitektoniska detaljer i matsalen. Många besökare missar hur byggnadens förflutna formar upplevelsen av att äta där, vilket lägger ett stilla lager till måltiden.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
