Augustiner Am Markt, Restaurang i Mitte, Leipzig, Tyskland
Augustiner Am Markt är en bayersk restaurang på Leipzigs centrala marknadsplats, i stadsdelen Mitte. Inredningen har trämöbler och traditionella tyska detaljer som ger rummet en stadig och enkel känsla.
Restaurangen är knuten till Augustinerbryggeriet, grundat i början av 1300-talet och ett av de äldsta bryggerierna i Bayern. Bryggeriet har behållit sina recept och metoder i stort sett oförändrade genom seklen.
Menyn kretsar kring rätter som schnitzel, pretzels och korvar, tillsammans med öl bryggd enligt gamla bayerska recept. Att äta här ger en direkt känsla av en mattradition som till stor del förblivit densamma i generationer.
Restaurangen ligger direkt vid marknadsplatsen, lätt att få syn på från gamla stadens centrum, och är öppen dagligen med kontinuerlig service. Ett besök passar bra ihop med en promenad i kvarteren runt omkring, som alla nås enkelt till fots.
Augustinerbryggeriet var ursprungligen knutet till ett augustinskt kloster innan det blev en självständig verksamhet. Detta klosterursprung förklarar namnet och är fortfarande en del av bryggeriets identitet idag.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
