Calicut Notebook Restaurant, Indisk restaurang i Abu Dhabi, Förenade Arabemiraten
Calicut Notebook Restaurant är en indisk inrättning i Abu Dhabi som specialiserar sig på mat från Kerala med olika tillagningsstilar. Menyn har traditionella recept tillsammans med moderna variationer skapade med aromatiska kryddor och lokala ingredienser.
Inrättningen öppnade 2012 och spreds senare till flera platser i Förenade Arabemiraten. Denna tillväxt speglar konceptets popularitet i regionen.
Restaurangen hedrar Keralas kulinariska arv och anpassar recept för att tilltala gäster från många olika bakgrunder. Detta tillvägagångssätt har gjort platsen välkomnande för både besökare som söker autentiska smaker och de som utforskar indisk mat för första gången.
Restaurangen erbjuder sittplatser för att äta och kan ordna matleverans för evenemang. Parkering finns på plats och platsen är lätt att nå med kollektivtrafik.
Restaurangen är känd för uppfinningsrika rätter som Pandanas Chicken och Bamboo Biryani som kombinerar lokala ingredienser med traditionella tillagningsmetoder. Dessa skapelser visar hur klassiska recept kan nytolkas på nya sätt.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
