Del Charro, Amerikansk restaurang i Santa Fe, USA
Del Charro är en amerikansk restaurang på bottenvåningen av Inn of the Governors i centrala Santa Fe. Restaurangen serverar traditionella amerikanska rätter och regionala specialiteter, bland annat husgjorda burgare och new mexikansk mat.
Restaurangen etablerade sig som en populär mötesplats i Santa Fes restaurangscen och har fått flera utmärkelser från lokala publikationer. Dess utveckling är kopplad till utvecklingen av stadskärnan, där den har fått erkännande som en gemenskapsinrättning.
Namnet syftar på cowboyerna som formade denna region, och etablissemanget blandar amerikanska klassiker med new mexikanska matlagningstekniker som har grön chili som en huvud ingrediens.
Läget är lätt att gå till i centrala Santa Fe och erbjuder gratis parkering på hotellet. Det tenderar att vara trångt under rusningstider, så att komma under lågsäsong kan ge en bekvämare upplevelse.
Husets margaritas serveras i individuella bikakeformade cocktailshakers som skapar en ovanlig och minnesvärd dryckesupplevelse. Denna säregna presentation har blivit en av restaurangens kännbara drag.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
