La Casona Tutti Fritti, Restaurang i San Giovanni in Persiceto, Italien
La Casona Tutti Fritti är en restaurang i San Giovanni in Persiceto som fokuserar på friterade rätter tillagade med ingredienser från Emilia-Romagna-regionen. Lokalen har en inomhusmatplats med en barnavdelning bemannad av särskilda personer och ett utomhusområde med lekutrustning.
Köket bygger på tillagningsmetoder som utvecklades genom generationer i Emilia-Romagna, där fritering blev en central del av hur människor tillagar mat. Dessa traditionella tillvägagångssätt fortsätter här som en del av att hålla regionens matvägar vid liv.
Köket tillagar regionala specialiteter som gnocco fritto och tortelloni som speglar hur lokalbefolkningen har lagat mat i Emilia-Romagna-området under lång tid. Du ser dessa rätter på familjebord och vid grannskapsmöten i hela regionen.
Platsen fungerar bra för besökare med familjer eftersom inomhusområdet är anpassat för barn och utomhusområdet inbjuder till lek. Det hjälper att ringa i förväg och reservera plats, särskilt om du kommer med en större grupp eller flera barn.
Desserten cremini fritti består av friterade krämkuber strösslade med socker och kräver noggrann hantering för att bli rätt. Att få oljetemperaturen och tillagningstiden exakt rätt är det som får den krispiga utsidan och den krämiga mitten att fungera tillsammans.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
