The Alchemist Liverpool, Restaurang i Liverpool, England
The Alchemist Liverpool är en restaurang på Brunswick Street som kombinerar mat och dryck med vetenskapliga labbeffekter i hela lokalen. Matsalen har metalldetaljer, belysning i industriell stil och en laboratorieinspirerad design som behandlar matlagning som experiment.
Restaurangen dök upp i början av 2010-talet som en del av en hotellgrupp som introducerade molekylär mixologi och teatralisk restaurang till Storbritanniens kulinariska scen. Detta synsätt, att behandla drycker som scenkonst, var nytt för landet då.
Platsen lockar människor som gillar att utforska experimentella drycker och ovanliga smakkombinationer i en miljö formad som ett fungerande laboratorium. Den vetenskapliga estetiken här gör blandandet och smakandet till en upptäckt snarare än bara konsumtion.
Restaurangen håller öppet till kl. 2 på natten på fredagar och lördagar, medan vardagsserveringen börjar vid middagstid. Du får den fylligaste upplevelsen under kvälls- och helgbesök när hela menyn och effekterna är i full gång.
Varje cocktail presenteras med vetenskapliga effekter, inklusive rök och färgförändrande vätskor, som en del av drinken själv. Dessa molekylära tekniker förvandlar vanliga drinkar till visuella konstinstallationer som gästerna upplever på nära håll.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
