Café Datscha Kreuzberg, Rysk restaurang i Friedrichshain-Kreuzberg, Tyskland
Café Datscha Kreuzberg är en rysk restaurang i en historisk byggnad med högt i tak och stora fönster som släpper in mycket ljus. Köket serverar traditionella rätter som borsjtj och pelmeni sida vid sida med nutida tolkningar, allt i en miljö fylld av möbler och föremål från olika tider.
Restaurangen öppnade på 1990-talet som en del av vågen av östeuropeiska etablissemang som uppstod efter Berlinmurens fall. Den hjälpte till att introducera rysk mat för lokala gäster under en tid när staden upptäckte nya kulturella kopplingar.
Inredningen blandar möbler och föremål från olika epoker och skapar en vardagsrumsmiljö som känns hämtad från Östeuropa. Besökare kommer hit för att smaka hur ryska matvanor har blivit en självklar del av områdets matkultur.
Restaurangen serverar under hela dagen i en avslappnad miljö utan fasta måltidstider, så det är enkelt att titta in när du känner för att äta. Att boka i förväg kan vara värt att överväga på helger, eftersom stället lockar en jämn ström av stamgäster och nya gäster.
Många gäster missar att kockens recept är kopplade till personliga minnen från sovjettiden och skiljer sig från de vanliga versionerna som finns på andra håll. Den personliga touchen gör att varje måltid bär på en berättelse som går utöver vad man förväntar sig av en standardmeny.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
