Italian Seafood Restaurant Moletto, Italiensk skaldjursrestaurang i Pesaro, Italien
Moletto är en skaldjursrestaurang i Pesaro som hämtar medelhavsfisk direkt från lokala fiskare och tillagar regionala rätter med omsorg. Restaurangen sträcker sig över flera nivåer med en täckt terrass och matplats på taket, och erbjuder olika pastarätter och lokala viner.
Moletto ligger nära Adriatiska havet och för vidare Pesaro marina mattraditioner, en kuststad med rötter tillbaka till romartiden. Restaurangen visar hur bandet mellan hav och kök har förblivit centralt i regionen.
Restaurangen följer italienska mattraditioner med måltider i flera rätter som börjar med antipasti och avslutas med digestiffer, och hedrar regionala recept som gått i arv genom generationer. Gästerna får uppleva hur mat formar vardagen längs Adriatiska kusten.
Restaurangen ligger på en udde med matplatser fördelade över olika nivåer, vilket ger flexibilitet att välja var man äter. Daglig servering från middag till kväll passar olika mattider under dagen.
Restaurangen organiserar menyn efter våning: pizzaservering sker endast på bottenvåningen, medan skaldjursrätter har huvudrollen i de övre matplatserna. Denna uppdelning skapar olika matupplevelser i samma byggnad.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
