Fogo de Chão Brazilian Steakhouse, Steakhouse i Plano, USA.
Den här steakhouseen följer brasilianska grilltraditioner där kockar ständigt rör sig genom matsalen och visar olika köttstycken direkt från metallspett. Gästerna beställer som de vill medan de sitter ned, och servicen skapar en interaktiv måltid med roterande presentationer av eldgrillade rätter.
Konceptet uppstod i Porto Alegre i slutet av 1970-talet innan det spreds internationellt över Nordamerika. Platsen i Plano är en del av denna tillväxtstrategi för att föra södra Brasiliens grilltraditioner till USA.
Traditionen från gauchos formar servicen här, med kockar klädda i regionala kläder som rör sig genom matsalen och visar kött direkt från spett. Metoden speglar århundraden av herdekultur från södra Brasilien och skapar en särskild måltidsupplevelse för besökare.
Restaurangen ligger på Headquarters Drive och har öppet varje dag för lunch och middag med längre öppettider på helger. Det rekommenderas att boka i förväg, särskilt under de mest trafikerade tiderna.
Restaurangen erbjuder ett drygt dussin olika köttstycken som serveras direkt från spett, medan gästerna använder ett kontrollsystem för att signalera när de vill ta en paus i servicen. Kombinationen av ständig presentation och gästkontroll skapar en personlig måltidsupplevelse.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
