Mellow Mushroom Winston-Salem, Pizzeria i Winston-Salem, USA
Mellow Mushroom Winston-Salem är en pizzeria på Fourth Street som gräddar pizzor i stenugn med färska ingredienser och serverar även calzoner, sallader och ugnsrostade vingar. Matsalen har konstverk av lokala konstnärer.
Restaurangen går tillbaka till ett koncept som startade 1974 i Atlanta, med fokus på stenbakade pizzor av hög kvalitet från början. Denna plats i Winston-Salem öppnade i Nissen Building Annex och behåller den ursprungliga idén.
Utrymmet visar muralmålningar som knyter an till North Carolinas kultur och serverar hantverksöl från närliggande bryggerier. Maten hyllar både traditionell pizzatillverkning och regionala ingredienser som speglar vad lokala kockar värdesätter.
Stället är öppet dagligen från 11:00 till 22:00 söndag till torsdag, med längre öppettider till 23:00 på fredagar och lördagar. Besökare bör kolla i förväg eftersom öppettiderna ibland kan ändras på grund av evenemang eller särskilda omständigheter.
Stället har 32 fatölskranar i baren och gör specialdesignade pizzor för olika kostbehov. Dessa inkluderar certifierat glutenfria och veganska alternativ som tillagas med samma omsorg som den vanliga menyn.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
