Nam, Asiatisk restaurang i Tel Aviv, Israel
Nam är en asiatisk restaurang på Dizengoff Street i Tel Aviv, med vietnamesiska och thailändska rätter i en modern matsal. Rummet kombinerar moderna möbler med dekorativa detaljer från Sydostasien.
Restaurangen öppnade 2021, när en matentusiast flyttade till Tel Aviv och introducerade autentiska recept från Sydostasien till stadens matscen. Den var bland de första i staden att fokusera särskilt på vietnamesisk och thailändsk mat tillsammans.
Menyn kombinerar vietnamesisk och thailändsk matlagning, med rätter som Yam Som Ho pomelosallad och Pad Parik Pau med stekt fisk i apelsinsås. Rummet är dekorerat med inslag som hänvisar till regionerna rätterna kommer från.
Det är bra att boka i förväg, särskilt på helger, eftersom matsalen inte är särskilt stor. Personalen talar både engelska och hebreiska, vilket gör det enkelt för internationella gäster att beställa.
Några av kryddorna som används i köket importeras direkt från Asien, medan färskvarorna kommer från lokala gårdar nära Tel Aviv. Det gör att kockarna kan behålla traditionella smaker samtidigt som de använder säsongsbetonade lokala råvaror.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
