Cantegril, Restaurang i AJA-området, Buenos Aires, Argentina
Cantegril är en restaurang i AJA-området med flera matsalar i hela lokalen. Rummen har träpaneler och stora fönster mot gatan, vilket skapar egna ytor för olika sällskap.
Sedan starten har restaurangen varit trogen Buenos Aires kulinariska traditioner. Köket bevarar recept som har förts vidare av lokala kockar över tid.
Restaurangen följer argentinska matvanor och serverar måltider sent på kvällen när lokalbefolkningen vanligtvis samlas för middag. Du kan känna den lokala traditionen att dröja kvar vid maten och umgås i hela lokalen.
Restaurangen tar emot bokningar och har ett måttligt prisintervall som passar för olika tillfällen. Det fungerar bäst att planera besöket på kvällen, eftersom det är då platsen är fullsatt.
Restaurangen hämtar specifika köttstycken från utvalda argentinska producenter och tillagar dem med exakt temperatur och tillagningsteknik. Denna noggranna uppmärksamhet på inköp och tillagning skiljer den från andra matställen i staden.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
