Lost Roo, Restaurang i Long Beach, USA
Lost Roo är en familjerestaurang i Long Beach som serverar färsk fisk och skaldjur, hamburgare och vegetariska rätter tillsammans med lokala hantverksöl och viner från regionen. Menyn ändras med säsongerna och bygger på ingredienser från Stillahavsnordväst.
Restaurangen etablerades som ett centralt matställe i Long Beach och har utvecklats över tid som en uppskattad del av den lokala matscenen. Dess utveckling speglar förändringar i hur samhället ser på måltider och matlagning.
Restaurangen lockar familjer och grupper som samlas i sina matsalar och på den inglasade verandan för att dela måltider med lokala ingredienser. Den har blivit en plats där gemenskapen möts för att njuta av mat tillagad med ingredienser från regionen runt omkring.
Restaurangen ligger direkt vid Pacific Highway med gratis parkering för alla fordonsstorlekar. Både bordsservering och takeout erbjuds under lunch- och middagstid.
Köket skapar särpräglade fisk- och skaldjursrätter, bland annat ett torn med Ahi tonfisk och färska ostron shooters som visar olika tillagningstekniker. Dessa specialiteter avslöjar det kreativa sättet att tillaga fisk och skaldjur från regionen.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
