Restaurante Taberna de Extrema Ltda, Restaurang i Extrema, Brasilien
Restaurante Taberna de Extrema är en restaurang i centrala Extrema, i delstaten Minas Gerais, Brasilien, som serverar lokala rätter tillagade med råvaror från trakten. Menyn fokuserar på frukost och lunch, med traditionella recept från området.
Restaurangen grundades 1968, vilket gör den till en av de äldsta matställena i Extrema. Sedan dess har den behållit samma fokus på traditionell matlagning från Minas Gerais.
Menyn speglar matvanorna i Minas Gerais, med rätter som pururuca, en krispigt friterad fläskrätt som är djupt rotad i det lokala köket. Att äta här ger en tydlig känsla av vad människor i Extrema faktiskt sätter på bordet varje dag.
Restaurangen ligger i centrala Extrema och är lätt att nå till fots från större delen av staden. Den har vanligtvis öppet under dagens måltidstimmar, så ett besök på morgonen eller mitt på dagen passar bäst.
Restaurangen har drivits av samma familj sedan den öppnade 1968, och de ursprungliga recepten har aldrig ändrats. Det betyder att en rätt du beställer idag smakar precis som den gjorde för flera decennier sedan.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
