Jaleo by José Andrés, Spansk restaurang i Disney Springs, Orlando, USA
Jaleo by José Andrés är en spansk restaurang i Disney Springs som serverar tapas från olika regioner, paellor och noggrant utvalda viner. Menyn innehåller kalla och varma smårätter, risrätter och större rätter avsedda att dela.
Kocken José Andrés skapade denna restaurang som en del av sitt arbete med att introducera autentisk spansk matlagning för publik i USA. Konceptet växte från hans vision att dela spanska kulinariska traditioner bortom Spaniens gränser.
Utrymmet förkroppsligar spansk matkultur genom delade tallrikar och små rätter avsedda för att smaka tillsammans, vilket speglar hur människor äter i Spanien. Besökare upplever traditionen att samlas kring flera rätter snarare än att beställa individuella måltider.
Restaurangen öppnar dagligen från kl. 16 och stänger kl. 23, och förbokning rekommenderas starkt. Du kan boka via deras onlinesystem eller ringa i förväg för att säkra ditt bord.
Sommelier Jordi Paronella kurerar vinlistan med urval från olika odlingsregioner på Iberiska halvön. Denna specialiserade samling går utöver vad du vanligtvis hittar på de flesta restauranger.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
