SoKno Taco Cantina, Mexikansk restaurang i South Knoxville, USA.
SoKno Taco Cantina är en mexikansk restaurang i South Knoxville med träbord, tegelväggar och stora fönster som släpper in mycket dagsljus i matsalen. Köket tillagar tacos, burritos och egengjorda salsor varje dag.
Restaurangen startade som ett svar på en växande efterfrågan på moderna tolkningar av mexikansk gatumat i området. Öppningen blev en vändpunkt för restauranglivet i South Knoxville.
Köket förenar traditionella mexikanska tillagningsmetoder med lokalt odlade ingredienser från Tennessee, vilket syns i de egengjorda salsorna och kötträtterna. Denna blandning visar hur restaurangen hämtar inspiration från både regionala och mexikanska matt-traditioner.
Stället har fler än 20 sorters öl på fat och drinkerbjudanden på vardags- och lördagseftermiddagar. Den som planerar att komma med ett sällskap bör ringa i förväg för att säkra plats.
Den sista onsdagen varje månad håller restaurangen välgörenhetsevenemang där en del av försäljningen går till lokala grupper. Dessa månatliga träffar kopplar samman mat och stöd till grannskapet.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
