LABEL Crêpe PONTOISE, Restaurang i Pontoise, Frankrike
Label Crêpe Pontoise är en restaurang med öppet kök där gästerna kan se hur franska crêpes tillagas på skärmar. Menyn har både matiga och söta versioner av denna specialitet tillsammans med andra franska rätter.
Restaurangen grundades av kocken Anthony Ferré, som tog med sig erfarenhet från amerikansk gastronomi till tillagningen av franska crêpes. Denna blandning av två kulinariska traditioner formar fortfarande stället idag.
Menyn bygger på bretonska recept och blandar in samtida franska rätter, med både salta galettes och söta crêpes vid sidan av moderna bistroerbjudanden. Detta tillvägagångssätt visar hur köket förenar regionala matlagningstraditioner med dagens matvanor.
Restaurangen har begränsade öppettider från tisdag till lördag med separata lunch- och middagsserveringar. Det är klokt att kolla öppettiderna i förväg och överväga att boka bord.
Restaurangen lägger till karaokesessioner till måltiden och förenar fransk mat med musikalisk underhållning. Den ovanliga kombinationen av mat och sång skiljer den från traditionella bistroer.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
