Polly's Pancake Parlor, Restaurang i Sugar Hill, USA
Polly's Pancake Parlor är en restaurang i Sugar Hill som gör pannkakor från grunden i sorter som havregrynskärnmjölk, bovete och fullkorn. Varje tallrik serveras med New Hampshire lönnsirap som hälls över.
Restaurangen öppnade på 1930-talet och har behållit sina ursprungliga recept och traditioner genom decennierna. Den har serverat flera generationer av lokala invånare och förbipasserande resenärer.
Restaurangen samarbetar med lokala bönder och använder regionala ingredienser som Harman's ost i sina rätter, vilket speglar ett engagemang för samhället som formar hur människor upplever måltider här. Denna praxis knyter platsen till det omgivande jordbrukslandskapet.
Platsen ligger i Sugar Hill och öppnar från 7:00 till 14:00 vissa dagar under veckan och helger. Både sittplatser och takeaway finns tillgängliga.
Restaurangen producerar sin egen pannkaksmix i tre sorter och säljer dem online. Kunder kan köpa dessa mixar för att återskapa den signaturfrukosten hemma.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
