Restaurant "Alte Schneiderei", Hooksiel, Restaurang i Hooksiel, Tyskland.
Alte Schneiderei är en restaurang som håller till i en byggnad från 1720 som har renoverats. Här möts traditionell arkitektur och en modern lantlig stil. Det finns både inomhus- och utomhusplatser för gäster.
Byggnaden fungerade ursprungligen som bostad och verkstad för skräddare innan den blev restaurang. En skräddarmästare med koppling till byggnaden spelade en roll i lokala angelägenheter och undertecknade en petition om Hooksiels självständighet på 1800-talet.
Menyn fokuserar på nordtysk mat med säsongsbetonade inslag, som färsk fisk, regionalt kött och lokala råvaror tillagade enligt traditionella recept. Detta speglar kustregionens kulinariska traditioner.
Restaurangen ligger vid utkanten av staden med bra vägar och gott om parkeringsplatser. Bottenvåningen är lättillgänglig, medan övervåningen nås via trappor. Uterrassen är populär under varma dagar.
Restaurangen drivs av ett mor- och son-team, vilket skapar en personlig verksamhet. Detta familjedrivna upplägg möjliggör uppmärksam service och omsorg om kulinariska detaljer som större etablissemang ofta missar.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
