Riso Sushi&Cocktail, Japansk restaurang i Testaccio, Rom, Italien.
Riso Sushi&Cocktail finns i en stor, modern lokal med minimalistisk design och öppet kök där kockar tillagar färsk sushi. Restaurangen ligger på Via Marmorata 113 i Testaccio.
Lokalen byggdes om från en tidigare butik och introducerade japansk mat till detta traditionellt romerska område. Öppningen speglar en växande kulinarisk mångfald i Testaccio under de senaste åren.
Köket kombinerar traditionella japanska sushitekniker med italienska ingredienser och skapar rätter som tilltalar både lokala gäster och internationella besökare som utforskar området.
Restaurangen är öppen dagligen för lunch och middag och tar emot bokningar via telefon. Priserna är måttliga och lokalen passar för både avslappnad och mer formell måltid.
Specialiserade sushikockar skapar rolls på beställning medan mixologer gör cocktails som kombinerar japanska spritsorter med medelhavsingredienser. Denna kombination av handgjord sushi och påhittiga drycker skiljer stället från andra i området.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
