Casa Carlos, Restaurang i Calella, Spanien
Casa Carlos är en restaurang som serverar traditionell spansk mat, med grillat kött, färsk skaldjur och dagligen tillagade risrätter i centrum. Regionala viner och husets cava kompletterar utbudet av det köket erbjuder.
Restaurangen har stått på Turisme-gatan i många år och blev känd som en referens för lokal gastronomi i kuststaden. Dess långa närvaro där gjorde den till en erkänd plats där både lokalbefolkning och besökare samlas.
Köket bygger på medelhavets mattradiitoner genom rätter som grillad torsk med osttopping, långsamt tillagade grisfötter och knivmusslor med vitlök och persilja. Dessa tillagningar speglar hur lokalbefolkningen har lagat mat i generationer i kustregionen.
Restaurangen har både inomhus- och utomhusplatser, så gästerna kan välja beroende på väder och preferens. Den ligger centralt och är lätt att hitta och nå.
Köket tillagar olika husets efterrätter varje dag baserat på säsongens ingredienser och kockens kreativitet. Stamgäster vet att de kommer att hitta något nytt att prova vid varje besök.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
