La Ceaun - Piata Sfatului, Restaurang i Brașov, Rumänien
La Ceaun är en traditionell rumänsk restaurang på Piata Sfatului i Brașov, med fokus på regionala specialiteter och klassiska tillagningssätt. Menyn har soppor, grytor och kötträtter som följer autentiska recept från området.
Restaurangen ligger i en byggnad som kallas Casa Hirscher, uppförd mellan 1539 och 1545 som ett handelshus av Apollonia Hirscher till minne av hennes man. Denna struktur har inhyst detta matställe i hjärtat av gamla stan i många år.
Restaurangen håller rumänska mattraditioner vid liv genom rätter gjorda med ingredienser från lokala marknader och regionala producenter i området. Besökare kan smaka hur dessa ålderdomliga tekniker formar varje måltid som serveras här.
Restaurangen ligger intill Brașovs huvudtorg och är lätt att hitta när du når centrum. Matsalarna är bekväma och välkomnande, så det är en enkel plats att äta en måltid på.
Restaurangens källare är en del av den ursprungliga byggnaden från 1500-talet och lagrar vin och konserverad mat från lokala tillverkare som använder traditionella metoder. Detta underjordiska utrymme visar hur hantverkare i regionen har arbetat i generationer.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
