MiaCucina, Italiensk vegansk restaurang i Guangwu Village, Taiwan
MiaCucina är en italiensk vegansk restaurang i Guangwu Village, Taiwan, som serverar pasta, pizza och efterrätter gjorda helt av växtbaserade ingredienser. Interiören är modern och ljus, med en öppen planlösning som fungerar lika bra för vardagsmåltider som för speciella tillfällen.
Restaurangen öppnade 2012, vid en tid då växtbaserade matalternativ var svåra att hitta i Taipei. Den var en av de första platserna i staden som kombinerade italienska recept med en helt vegansk meny.
MiaCucina för traditionell italiensk matlagning till bordet utan animaliska produkter, vilket är ovanligt i Taiwan. Gästerna kan uppleva hur pasta och pizza tillagas med grönsaker, baljväxter och spannmål som huvudingredienser.
Restaurangen ligger nära Zhongxiao Fuxing MRT-station och är lätt att nå med kollektivtrafik. En bokning är klokt, särskilt för kvällsbesök eller större sällskap.
Köket är delvis öppet, så gästerna kan se matlagningen medan de väntar eller äter. En av de mest kända rätterna på menyn är en sallad som kombinerar grillad sötpotatis, paprika, majs, russin och kidneybönor.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
