Zona Sul, Pizzeria och stormarknad i Zona Sul, Rio de Janeiro, Brasilien
Zona Sul är ett kommersiellt distrikt i Rio de Janeiro med en pizzeria och en stormarknad som erbjuder färska ingredienser och vedeldade ugnar för pizza. Stormarknaden har ett brett sortiment av lokala och importerade produkter.
Sedan 1970-talet har Zona Sul förvandlats från ett bostadsområde till ett centralt kommersiellt distrikt som betjänar Rios södra gemenskaper. Infrastrukturen byggdes ut i takt med att detaljhandeln växte i området.
Pizzeriorna förenar brasilianska och italienska mattraditioner, medan stormarknaderna har produkter från olika kulturer som speglar Rios mångfald av gemenskaper.
Båda ställena har öppet från tidig morgon till sen kväll, och stormarknaden öppnar klockan 6 på vardagar. Det är bättre att komma tidigt när utbudet är som bäst och det är mindre folk.
Pizzerian använder naturligt fermenterad deg som vilar i 48 timmar innan den formas till pizza. Den långsamma processen skapar en djup smak som skiljer sig från snabbt tillagade versioner.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
