Kaiserschmarrn-Alm, Bergsrestaurang i Garmisch-Partenkirchen, Tyskland
Kaiserschmarrn-Alm är en bergsrestaurang i Garmisch-Partenkirchen, inrymd i en träbyggnad med steninslag på hög höjd. Byggnaden har inomhusplatser och utomhusterrasser med utsikt över topparna runt omkring.
Restaurangen byggdes 2017 på platsen för den tidigare Wetterstein-Alm, som drevs fram till 2016. Den nya byggnaden markerade en nystart på denna långvariga bergsmatplats.
Platsen är känd för Kaiserschmarrn, en traditionell riven pannkaka som görs här, och för att servera vilt och gems från lokala jägare. Dessa rätter formar hur besökare upplever den lokala matkulturen.
Restaurangen nås genom att vandra genom Partnachklamm eller genom att ta Graseck linbana. Besökare bör notera att vädret på höjd ändras snabbt, så stadiga skor och kläder i lager är praktiska val.
Restaurangen bakar sitt eget rågbröd i stenugnar, vilket formar smaken på hemlagade rätter. Detta kombineras med direkta leveranser av viltkött från närliggande bergsjägare.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
