L'Angolo di Mario, Italiensk skaldjursrestaurang i Pesaro, Italien
L'Angolo di Mario är en restaurang i Pesaro som fokuserar på traditionella italienska rätter med tonvikt på färska skaldjur. Menyn har ett stort urval av handgjord pasta som tillagas dagligen med de bästa ingredienserna från regionen.
Restaurangen utvecklades till en etablerad plats i Pesaros restaurangscen. Den blev ett pålitligt stopp för traditionell regional matlagning.
Platsen förkroppsligar mattraditionerna i Marche-regionen, där skaldjur och lokala ingredienser är centrala i varje rätt. När du äter här smakar du kopplingen mellan fiskarna på Adriatiska kusten och köket.
Restaurangen ligger centralt i staden och är lätt att nå till fots. Det är bäst att boka bord via telefon, och öppettiderna omfattar både lunch och middag.
Många besökare lägger inte märke till hur mycket uppmärksamhet som går in i varje handformat pastastycke, särskilt i sällsynta eller säsongsbetonade former. Tillagningen bygger på gamla tekniker som få restauranger i området fortfarande behärskar.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
