Auberge de la Vigotte, Hotell och restaurang i bergen i Girmont-Val-d'Ajol, Frankrike
Auberge de la Vigotte är ett hotell och en restaurang i bergen med 17 rum på 700 meters höjd i Vogeserna. Rummen har balkonger med utsikt över naturliga dammar i området.
Byggnaden började som ett lantgårdshärbärge innan den omvandlades till sitt nuvarande hotell- och restaurangformat. Denna utveckling gjorde att den kunde servera regional lorrainemat över tid.
Köket fokuserar på regionala specialiteter som andouille du Val d'Ajol och munstiflette, tillagade av Laurent Grandgirard och hans team. Dessa traditionella rätter speglar Vogesernas kulinariska identitet och varierar med säsongerna.
Restaurangen är stängd på måndagar, tisdagar och onsdagseftermiddagar. De tar emot kreditkort, checkar och semestercheckar. Det är bra att kontrollera öppettiderna innan du besöker platsen, särskilt på vardagar.
Två specialiserade Love Vigotte-rum har privata bastur och bubbelpooler med särskilda välmående Faciliteter. Anläggningen har också en traditionell finsk Kota-grill som används för gruppsamlingar.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
