Beso Beach, Strandrestaurang i Ses Salines, Formentera, Spanien
Beso Beach är en restaurang som ligger direkt på den vita sandstranden i Ses Salines, där borden vetter mot det turkosa havet och Formenteras kustlinje. Restaurangen sträcker sig över olika sittområden, från vanliga bord till loungeområden, alla kopplade till stranden.
Restaurangen ligger inom Ses Salines skyddsområde, som fick status som biosfärreservat för sin betydelse för bevarandet av Medelhavets ekosystem. Platsen har varit ekonomiskt viktig i århundraden, eftersom människor har använt havets resurser i denna region.
Köket bygger på katalanska och medelhavsinspirerade mattraditioner och använder färsk skaldjur och ingredienser från lokala producenter på ön. Maten speglar matvanor som har format livet i denna del av västra Medelhavet i generationer.
Tillträde sker vanligtvis med båt eller till fots beroende på tidvatten och säsong, och vattnet är klart och lämpligt för bad. Besökare bör komma tidigt eller boka för att säkra en bra plats, särskilt under de varmare månaderna.
Det som sticker ut är möjligheten att röra sig mellan att äta och att bada utan att lämna stället, vilket gör övergången från måltid till hav smidig och utan brådska. Denna ordning med inomhus- och utomhusytor låter gästerna uppleva både mat och vattenaktiviteter i ett kontinuerligt flöde.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
