Torre, Glassbar i Torino, Italien.
Torre är en glassbar i Torino som tillverkar gelato på plats med mjölk och grädde från lokala mejerier i Piemonte. Utbudet omfattar både vanliga smaker och experimentella varianter som går bortom traditionell glassframställning.
Platsen började som en traditionell glassbutik och utvecklades till ett modernt resmål medan hantverksmässiga produktionsmetoder behölls. Denna förändring visar hur matkulturen i staden förändrades samtidigt som den höll fast vid sina rötter.
Lokalbefolkningen kommer hit för att njuta av säsongsbetonade skapelser som kombinerar traditionella piemontesiska dessertekniker med samtida idéer. Urvalet speglar ingredienser och hantverkskunnande med rötter i regionen.
Platsen är lätt att nå till fots och ligger i ett aktivt område i Torino med bra förbindelser. Det är klokt att notera de förlängda öppettiderna på helger och förvänta sig längre köer vid fint väder.
Menyn erbjuder ovanliga smaker inspirerade av regionala viner, som myrten och malvasia, som du inte hittar överallt. Denna koppling mellan lokal vinkultur och glasskapande gör platsen intressant för besökare som vill prova något annat.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
