North, Italiensk restaurang i Austin, USA
North är en italiensk restaurang i köpområdet The Domain som gör färsk pasta varje dag och erbjuder säsongsrätter baserade på lokala gårdsingredienser. Menyn ändras under året för att visa vad som finns tillgängligt i närheten.
Restaurangen öppnade i köpområdet The Domain, en del av en våg av matställen som förvandlade norra Austin till en matdestination. Dess ankomst hjälpte till att locka andra kvalitetsrestauranger till området.
Platsen förenar italienska matlagnings traditioner med hur människor i Austin föredrar att äta idag, vilket visar stadens föränderliga smak inom mat.
Stället öppnar dagligen från 11 till 22, med brunch på helger och hemleverans som ett alternativ. Läget i köpområdet gör det enkelt att hitta och besöka under större delen av dagen.
Köket gör olika pastafigurer färska varje morgon med hjälp av specialiserade maskiner för att skapa specifika texturer och former. Många besökare inser inte att nästan alla pastasorter produceras från grunden dagligen istället för att förberedas i förväg.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
