Farmhouse Tacos, Mexikansk restaurang i Travelers Rest, South Carolina, USA.
Farmhouse Tacos är en mexikansk restaurang i Travelers Rest som lagar tacos och traditionella rätter med ingredienser från gårdar runt om i South Carolina. Menyn ändras med årstiderna och innehåller olika regionala produkter direkt från lokala odlare och producenter.
Restaurangen öppnade i centrala Travelers Rest under en period då staden började utveckla en starkare matscen med lokalt inriktade matställen. Den blev en del av denna bredare förskjutning mot lokala råvaror och gemenskapsbaserat ätande.
Restaurangen kombinerar traditionella mexikanska tillagningsmetoder med jordbruksprodukter från South Carolina och skapar rätter som visar en regional matintegration.
Restaurangen har öppet från 11 till 21 på vardagar och lördagar, med något kortare öppettider på söndagar till 20. Att komma tidigare på dagen eller på vardagseftermiddagar innebär oftast kortare väntetider.
Menyn innehåller detaljerad information om vilka specifika gårdar varje ingrediens kommer från, vilket låter gäster spåra ursprunget till sina måltider. Denna nivå av öppenhet är ovanlig för taquerior och belyser restaurangens starka koppling till lokala odlare.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
