Pici Trattoria, Italiensk restaurang i södra zonen i Rio de Janeiro, Brasilien.
Pici Trattoria är en italiensk restaurang i södra zonen i Rio de Janeiro, nära Ipanema-stranden. Här specialiserar man sig på handgjord pasta, risotto och efterrätter som tillagas på plats. Matsalen har en raffinerad atmosfär med fokus på ingrediensernas kvalitet och tillagningsteknik.
Stället har fått erkännande från MICHELIN-guiden som en Bib Gourmand-restaurang, en utmärkelse som hedrar god mat till rimliga priser. Denna utmärkelse speglar dess rykte som en pålitlig kulinarisk destination i stadens restaurangscen.
Fotografier av jazzmusiker pryder väggarna och sätter stämningen i hela matsalen. Köket kombinerar italienska kulinariska traditioner med lokalt producerade brasilianska ingredienser.
Stället har öppet för lunch och middag hela veckan och tar emot gäster utan bokning under ordinarie tider. Den som planerar ett besök bör överväga att boka, särskilt under stressiga kvällstider och på helger.
Menyn har en Wagyu-polpettone fylld med buffelmozzarella, serverad med tagliolini i salviasmör. Denna rätt visar hur köket nytolkar italienska klassiker genom lokala och importerade ingredienser av hög kvalitet.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
