Frank & Charles Burger, Amerikansk restaurang i Consolação-distriktet, São Paulo, Brasilien
Frank & Charles Burger är en amerikansk restaurang i São Paulo som fokuserar på kvalitetshamburgare gjorda av en blandning av tre köttbitar. Varje burgare kommer med hemmagjord basilikamajonnäs och briochebröd från ett lokalt bageri, vilket visar uppmärksamhet på varje ingrediens.
Restaurangen hedrar Frank och Charles Menches, som skapade den moderna hamburgaren 1885 i Hamburg, New York. Denna inspiration formar restaurangens tillvägagångssätt och kopplar den till en mattradition som sträcker sig över ett sekel.
Platsen speglar amerikansk matkultur och lockar människor som värdesätter burgare gjorda med uppmärksamhet på hantverk och detaljer. I matsalen märker du hur gästerna tar sig tid att njuta av måltiderna som en del av en avslappnad social ritual.
Restaurangen har både inomhus- och utomhusplatser och öppnar tisdag till söndag. På fredagar och lördagar håller den öppet till 23:00, vilket är bra att veta om du planerar att besöka den på kvällen.
Sweet Bacon-burgaren kombinerar kött, cheddar, bacon glaserad med lönnsirap och karamelliserad lök i en oväntad söt och salt blandning. Detta tillvägagångssätt visar hur köket experimenterar med smaker medan burgarna håller sig förankrade i traditionen.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
