101 Craft Kitchen, Amerikansk restaurang i Dublin, USA.
101 Craft Kitchen är en modern amerikansk restaurang med träinslag, synliga tegelväggar och stora fönster som släpper in mycket dagsljus. Menyn fokuserar på amerikansk mat med säsongsvariationer och regionala influenser under året.
Utrymmet öppnade 2020 efter en renovering som förvandlade en tidigare butiksbyggnad till en matdestination i Dublins växande matdistrikt. Denna omvandling speglade områdets förskjutning mot att bli ett kulinariskt centrum.
Köket hämtar ingredienser från närliggande gårdar och ändrar menyn med säsongerna, vilket kopplar gästerna till Ohios jordbruksrötter. Denna direkta länk till marken formar hur lokalbefolkningen och besökare upplever måltider här.
Restaurangen har förlängda öppettider måndag till lördag, med en daglig happy hour från kl. 16 till kl. 18 med nedsatta priser på drycker och aptitretare. Denna tid gör det enkelt att titta in på sen eftermiddag eller tidig kväll.
Varje månad skapar köket speciella rätter baserade på en annan amerikansk region, och utforskar olika matlagningsstilar och smakprofiler över hela landet. Detta roterande regionala fokus innebär att återkommande gäster upplever olika kulinariska traditioner vid varje besök.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
