La Chope, Brasserie i Tours, Frankrike
La Chope är en brasserie i Parisstil i Tours med två luftkonditionerade matsalar klädda i röd sammet. Lokalen tar emot upp till 130 gäster och serverar skaldjur tillsammans med klassiska franska rätter tillagade på traditionella sätt.
Etablissemanget öppnade 1902 och blev känt för att servera fisk och skaldjur på sin plats vid Avenue Grammont. Dess decennier av verksamhet visar en strävan att hålla standarden inom denna typ av kök.
Lokalen visar arkitektoniska detaljer från Belle Epoque-perioden och serverar lokala specialiteter som Beuchelle Tourangelle. Dessa designval och regionala rätter skapar en matupplevelse kopplad till områdets mattraditioner.
Restaurangen har öppet varje dag med lunch från 12:00 till 14:00 och middag från 19:15 till 22:30. Personalen talar både franska och engelska för att hjälpa besökare från olika länder.
Restaurangen har officiellt erkännande från Collège Culinaire de France, vilket hedrar dess engagemang för hantverket i köket. Denna utmärkelse skiljer den från andra i det lokala restaurangutbudet.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
