Le Maharaja, Indisk restaurang i Aix-en-Provence, Frankrike
Le Maharaja är en indisk restaurang i centrala Aix-en-Provence med plats för omkring 90 gäster fördelade över flera matsalar. Köket erbjuder ett brett utbud av traditionella rätter från olika indiska regioner.
Restaurangen öppnade 2006 och förde indiska tillagningsmetoder och recept till Aix-en-Provences matscen. Sedan dess har den format den lokala matkulturen genom sitt autentiska regionala angreppssätt.
Restaurangen bevarar traditionella indiska tillagningsmetoder genom rätter som tandooriräkor och murgh madras tillagade enligt autentiska recept. Besökare får uppleva klassiska kryddkombinationer och tekniker som fortfarande är centrala i indiskt hemmalagande.
Restaurangen ligger på Rue des Tanneurs i stadskärnan och öppnar dagligen på kvällen. Både kontanter och kort accepteras för mat på plats eller take away.
Restaurangen erbjuder rabatt på take away-beställningar som gör spontana besök värdefulla, även om detta inte gäller för set-menyer eller drycker. Detta prissättningssätt ger besökare incitament att hämta maten själva.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
