Brauhaus Quetsch, Restaurang i stadsdelen Rodenkirchen, Köln, Tyskland
Brauhaus Quetsch är en traditionell restaurang i stadsdelen Rodenkirchen i Köln. Här serveras tysk och europeisk mat i en byggnad med utsikt över Rhen och Kölnerdomen. Restaurangen ligger vid floden och har en matsal som påminner om den lokala ölhallskulturen.
Byggnaden har stått vid Rhen som en del av Kölns restaurangkultur. Familjen Hörnecke har drivit den och arbetat för att bevara de lokala mat- och dryckestraditionerna som präglar området.
Menyn bjuder på regionala specialiteter som Himmel un Äd och Brauhauskotelett, vilka speglar mattraditionerna i Kölnområdet. Dessa rätter visar hur gästerna här värdesätter recept som gått i arv genom generationer och kombinerar dem med Gaffelkölsch från bryggerier i närheten.
Restaurangen har öppet varje dag under lunch och middag, och matserveringen pågår till sen kväll. Den ligger direkt vid floden, vilket gör den lätt att hitta och nå från strandpromenaden.
Restaurangen erbjuder direkt utsikt mot Kölnerdomen från sin plats längs Rhen, vilket gör vyn speciell när man äter. Denna kombination av flodutsikt och domperspektiv finns bara på några få platser i staden.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
