Anthony's Coal Fired Pizza & Wings, pizzeria i Fort Lauderdale, USA
Anthony's Coal Fired Pizza & Wings är en restaurang i Fort Lauderdale som gräddar pizza i en kolugn som är uppvärmd till 480 grader Celsius. Den intensiva värmen skapar knapriga kanter med rökig smak och karakteristiska brännmärken på varje pizza.
Restaurangen grundades 2002 och har sedan dess vuxit till mer än 50 platser i sex delstater. Denna expansion visar hur det ursprungliga konceptet och traditionella tillagningsmetoder har haft framgång på olika marknader.
Köket förenar italienska matlagnings traditioner med amerikanska smaker och ingredienser. Du kommer att märka hur menyn balanserar klassiska recept med kreativa alternativ som speglar båda arven.
Restaurangen erbjuder servering, takeaway och catering för evenemang av olika storlekar. Tänk på att menyval och tillgänglighet kan variera beroende på vilken plats du besöker.
Lågorna i kolugnen brinner så intensivt att varje pizza blir klar på bara några minuter. Denna snabba gräddning är möjlig eftersom den extrema värmen utvecklar degen på ett annat sätt än vad konventionella ugnar kan åstadkomma.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
