Auberge de la Croisade, Restaurang i Cruzy, Haut Languedoc, Frankrike
Auberge de la Croisade är en restaurang i Cruzy som serverar nutida fransk mat i flera matsalar och på en skuggig terrass under mullbärsträd. Platsen ligger direkt intill Canal du Midi.
Byggnaden fungerade som skjutshåll för hästar och båtfolk från 1681 när Canal du Midi byggdes. Den blev restaurang 1993.
Restaurangen lagar regionala specialiteter från Languedoc med ingredienser som ändras med säsongerna. Detta håller lokala mattraditioner vid liv och kopplar måltiden till det som odlas i närheten.
Restaurangen erbjuder flera menyval för olika budgetar och har öppet bara vissa dagar i veckan. Besökare bör bekräfta vilka dagar som gäller innan de planerar sitt besök.
Gäster kan anlända med båt och lägga till direkt vid restaurangen, vilket förenar färd på vattenvägar med måltid. Detta alternativ låter besökare uppleva både kanalresan och en måltid i ett besök.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
