A Quinta do Sardão, Restaurang i Guararapes, Brasilien.
Quinta do Sardão är en lantlig restaurang med rymliga matsalar som blickar ut över landskapet längs Rodovia Marechal Rondon. Anläggningen har flera matplatser och viloområden ordnade för att ge utsikt över fälten och naturen runt omkring.
Restaurangen öppnade 2008 och stod senare tom i flera år innan en större restaurering genomfördes. Förnyelsen gav platsen nytt liv som en aktiv matdestination i regionen.
Restaurangen hyllar brasilianska seder att samlas för lugna måltider där gästerna stannar kvar och delar mat tillsammans som en del av det dagliga sociala livet. Du märker hur viktigt gemensamt ätande fortfarande är i det lokala levnadssättet.
Platsen nås via Rodovia Marechal Rondon, vilket gör det enkelt att komma dit med bil. Besökare bör kontrollera öppettiderna i förväg eftersom serveringen bara sker vissa dagar i veckan.
Köket använder lokala råvaror, vilket innebär att menyn speglar det som växer och finns tillgängligt i regionen för tillfället. Detta fokus på lokala produkter formar varje rätt och knyter maten direkt till landskapet som syns från matsalarna.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
