Léon, Skaldjursrestaurang i Saint-Saturnin, Frankrike
Léon är en skaldjursrestaurang i Saint-Saturnin med en meny av musslor, färsk fisk och belgiska specialiteter i stora portioner. Köket satsar på bra råvaror och traditionella tillagningsmetoder.
Restaurangen grundades 1883 i Bryssel och expanderade senare till Frankrike. Fokus på kvalitetsfisk och äkta belgiska traditioner har varit detsamma genom hela utvecklingen.
Restaurangen förenar belgiska och franska mattraditioner. På menyn möter gästerna moules-frites tillsammans med franska regionala skaldjursrätter.
Restaurangen öppnar måndag till torsdag kl. 18:30, fredag till kl. 23:00, och lördag och söndag från kl. 11:30. Priserna är måttliga och i mellanklass.
Restaurangen är känd för sina olika tillagningar av musslor med olika tekniker och såser. Recepten blandar traditionella och moderna tillvägagångssätt.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
